E-smiley

På Skovhus Privathospital bruger vi Esmileys Elektroniske Egenkontrolsystem.
Dette er for at sikre kvaliteten af den mad som Skovhus Privathospital modtager.
Det vil sige at vi monitorer og måler forskellige parameter på den mad vi modtager fra vores mad leverandører. Enten om det er fra storkøkken eller fra supermarkedet, så maden overholder de krav, der er sat af fødevarestyrelsen herunder lovgivningen for håndtering af fødevare på et hospital.
Dette er kendt af alle medarbejdere, der har med kost at gøre. Det vil sige de er instrueret i hvordan man bruger Esmileys egenkontrolsystem, så de løbende kan monitorere og måle.
Alle medarbejdere på Skovhus Privathospital har bestået Esmileys hygiejnekursus via E-læringsprogram.

Du kan læse den seneste rapport her.